如何經(jīng)營管理好一家全自動無煙燒烤店呢？

來源：網(wǎng)絡(luò)（京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)整理發(fā)布www.cljiagong.com.cn）隨著社會發(fā)展，現(xiàn)在室外燒烤攤可以說被社會淘汰，雖然它很好吃，但是它也的確會給環(huán)境帶來很大污染。隨之而來的室內(nèi)全自動燒烤加盟店越來越多，那么雖然你加盟了燒烤店怎么能把這家店管理好經(jīng)營好呢？下面京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)小編為您介紹下：

首先做好周圍人群的檔次定位： （老人，孩子，年輕人的比例等），大概分析基本收入情況：

流動人口：車站，商業(yè)區(qū) ，百貨店，娛樂場所，主要街道繁華場所等等（適合大資金者）

固定人口：小區(qū)固定住戶，企業(yè)傭工宿舍，輕年人集中區(qū)，白領(lǐng)，等等 （適合小資金者）

總上：流動繁華地區(qū)投入資金量大，成本高。 固定小區(qū) 投入少成本底。 還要考慮環(huán)境污染問題。這個地段與位置政府讓不讓干燒烤。等等問題！

口味定位 ：根據(jù)本地人群體的口味（喜歡甜的，喜歡酸的，辣的，香的，臭的。。。。。。等等）

在本地人能接受的范圍內(nèi) 去創(chuàng)新口味（比如：重慶的火鍋，四川的嘛辣燙等）為什么全國各個

地方都有一定的人群能接受，生意火暴。（自己去想原因）！

在你原有的基礎(chǔ)上 去探索新的飲食風(fēng)味。（比如：到各個地方去考察下各個地方燒烤的獨特風(fēng)味

把一些有名的燒烤風(fēng)味采集回來。象客人一點一點推薦外地獨特風(fēng)味。當(dāng)然這樣事是 ，必須有做大事業(yè)的和大資金的人才能做的。

自己的情況定位：資金的大小，店面風(fēng)格根據(jù)你的人群定位 環(huán)境定位，不管大小作到一鳴驚人。

獨特的風(fēng)味    （品種）

店內(nèi)的環(huán)境     （風(fēng)格）

服務(wù)的質(zhì)量   （客人滿意度）

做生意都有各個的方法和技巧，可根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境來定，如世界足球錦標(biāo)賽的時候，可以在散臺外放電視播放娛樂節(jié)目等等 ，（為了增加翻臺的效率，也可以不搞這些，根據(jù)自己情況定）在客人快吃完的時候送些解酒的水果，要應(yīng)季的水果（便宜）。反正很多方法，我就不一一的羅嗦了，相信你們比我做的好！

北京京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備有限公司是起家比較早的廠家，在燒烤行業(yè)有一定的美譽，北京京建鵬達(dá)是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)公司，公司有著完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務(wù)團隊，公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務(wù)。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設(shè)在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達(dá)（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業(yè)。

公司經(jīng)營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標(biāo)是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統(tǒng)一”‘統(tǒng)一設(shè)備，統(tǒng)一原料，統(tǒng)一品質(zhì)，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務(wù)。包括從定制設(shè)備，店鋪人才輸出、預(yù)算裝修風(fēng)格，燒烤技術(shù)培訓(xùn)和材料，設(shè)備安裝，完善的售后服務(wù)，讓客戶享受一條龍、一站式服務(wù)，省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產(chǎn)室內(nèi)無煙燒烤爐、無煙燒烤桌、無煙燒烤桌椅等等，歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時免費服務(wù)熱線：400-997-9255